摘要: 甲壳低聚糖比壳聚糖具有更高的生物活性和更好的水溶性，其制备是目前研究的热点。对甲壳低聚糖的酶法制备、纯化和表征技术进行分析，探讨了其在抑制肿瘤细胞、基因治疗、增强骨骼强度、抗菌以及伤口敷料等医药方面的应用。